Loek Paulissen kreeg zijn eerste muzieklessen reeds op achtjarige leeftijd aan de stedelijke muziekschool in Kerkrade. Na zijn middelbare schooltijd ging hij hoorn studeren aan het conservatorium in Maastricht. Daar kreeg hij eerst les van Piet Reinen en in 1989 sloot hij succesvol de eerste fase van zijn hoornstudie af. Daarna studeerde hij verder bij de bekende Duitse hoornpedagoog Erich Penzel en behaalde hij zijn diploma Uitvoerend Musicus.
Ook nam hij lessen HaFa-directie bij Alex Schillings en in 1991 sloot hij succesvol zijn studie HaFa-directie af aan het conservatorium van Maastricht.
Al tijdens zijn studie speelde hij bij verschillende orkesten en na het afronden van zijn studie werd hij aangenomen als eerste hoornist bij de Johan Willem Friso Kapel in Assen. Die functie vervulde hij van 1991 tot 2005.
Vanaf 2005 tot 2013 was hij verbonden als hoornist bij het Fanfare Korps KL Bereden Wapens te Vught. Ook is hij altijd actief geweest in verschillende kamermuziek-ensembles. Tegenwoordig werkt hij als freelance-hoornist bij o.a. Brussel Philharmonic en speelt hij bij Ensemble Zuiderwind en bij Blazersensemble Helicon.
Als docent hoorn is hij verbonden bij de Koninklijke Oude Harmonie van Eijsden en de fanfare van Arensgenhout.
Naast zijn werkzaamheden als hoornist en docent is hij ook bij verschillende orkesten dirigent geweest. Zo is hij o.a. dirigent geweest van de Koninklijke Harmonie van Gronsveld, Harmonie Orkest Concordia Treebeek, van Société St. Martin Fanfare de Stein en Harmonie Amicitia Banholt. Hij bezocht met zijn orkesten vele concoursen van de Limburgse Muziekbonden. Steeds werd er onder zijn leiding een goed resultaat behaald, waaronder ook een landstitel.
Momenteel is hij dirigent bij Harmonie St. Catharina Lemiers en sinds 16 november 2023 (na een interim periode van 4 maanden) als dirigent verbonden aan Harmonie Kunst Door Oefening.
Sinds de oprichting van KDO hebben de volgende dirigenten voor het harmonieorkest gestaan:
1901-1922 G.F. de Pauw
1922-1936 J. Schröder
1936-1938 E. Theunissen
1939-1941 J. Schröder
1941-1948 Diverse dirigenten: Toebosch, Devens, Werkman, Schoutessen en Heusschen
1948-1988 D. de Pauw
1988-1995 R. De Pauw
1995-2012 H. Weijenberg
2012-2017 T. Etxebarria
2017-2020 J. Domingo
2021-2023 B. Clabbers
2023-heden L. Paulissen
